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卵
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お豆で作った豪華クレープ
材料
4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
＜クレープ材料＞ | ◯アレンジひろがる4種の豆水煮 |
＜具材＞ | ◯スモークサーモン |
作り方
＜クレープ材料＞の薄力粉以外をミキサーに入れて、滑らかになるまで回す。
(1)に、薄力粉を2回ふるったものを入れて、良くかき混ぜる。できた生地を最低30分冷蔵庫で休ませる。
フライパンを中火で熱し、サラダ油を浸み込ませたキッチンペーパーで表面に油をなじませる。
(3)にクレープ生地をお玉一杯（約70cc）流し入れ、片面を約1分、裏返して約30秒ほど焼き、冷ましておく。
ベビーリーフは水洗いしてあげておく、アボカドは12等分の櫛切りにしておく。
クレープの端に具材を置いて丸める。
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