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こもち昆布の和風餅ピザ
材料
2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
こもち昆布 | 40g |
餅 | 2個（100g） |
餃子の皮 | 8枚〜10枚 |
スイートコーン（缶詰） | 80g |
万能ねぎ | 1本 |
ピザ用チーズ | 80g |
サラダ油 | 少々 |
作り方
餅は3mm幅のうす切りにし、万能ねぎは小口切りにする。
フライパンにサラダ油をひいて餃子の皮を並べ、餅、コーン、チーズ、「こもち昆布」の順にのせて万能ねぎを散らし、フタをして弱火で5〜6分焼く。
食べやすい大きさに切って器に盛る。
※餅は、しゃぶしゃぶ用を使うと便利です。
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