おまめさんとひき肉のレタス包み

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whatshot エネルギー

167kcal
(1人分換算)

timer 調理時間

10分

ビールによく合う一品おかず!

ヘルシーポイント 植物性たんぱく質,食物繊維,イソフラボン,アントシアニン
ここがポイント

鮮やかな色合いが食欲そそる!
レタスで包んでどうぞ

材料

4人分

材料 分量

おまめさん こんぶ豆

1袋

豚ひき肉

100g

玉ねぎ

1/4個

ピーマン

1個

パプリカ(赤)

1個

赤唐辛子(輪切り)

1本分

大さじ1

みそ

大さじ1

サラダ油

大さじ1/2

レタス

適量

作り方

  1. 玉ねぎ、ピーマン、パプリカは5mm角に切る。

  2. フライパンにサラダ油を熱して(1)を炒め、豚ひき肉と赤唐辛子を加えてさらに炒める。

  3. 酒、みそを加えて全体にからめ、おまめさん こんぶ豆を加えて煮詰める。

  4. 器に盛り、レタスを添える。

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