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おまめさんとひき肉のレタス包み
材料
4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
おまめさん こんぶ豆 | 1袋 |
豚ひき肉 | 100g |
玉ねぎ | 1/4個 |
ピーマン | 1個 |
パプリカ（赤） | 1個 |
赤唐辛子（輪切り） | 1本分 |
酒 | 大さじ1 |
みそ | 大さじ1 |
サラダ油 | 大さじ1/2 |
レタス | 適量 |
作り方
玉ねぎ、ピーマン、パプリカは5mm角に切る。
フライパンにサラダ油を熱して(1)を炒め、豚ひき肉と赤唐辛子を加えてさらに炒める。
酒、みそを加えて全体にからめ、「おまめさん こんぶ豆」を加えて煮詰める。
器に盛り、レタスを添える。
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