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調理法

※動画内の商品写真は撮影当時のパッケージです。

whatshot エネルギー	188kcal (1個分換算)
timer 調理時間	18分

※栄養価表示はレシピ作成時に算出したものです。

黒豆と切り餅で作る、かんたん黒豆大福

ヘルシーポイント	植物性たんぱく質,食物繊維,イソフラボン,アントシアニン
ここがポイント	レンジを使って”おせちの余りで楽しいおやつ”作り。みんなでころころ丸めましょう♪

レシピカテゴリー

3個分

材料	分量
おまめさんシリーズ　黒豆 ※豆小鉢を使用する場合は1パック	1/2袋
切り餅	2個
砂糖	大さじ3
水	大さじ2
打ち粉用の片栗粉	適量

耐熱ボウルに切り餅、水、砂糖を入れ、ラップをふんわりとかけ、餅がとろりと柔らかくなるまで電子レンジ(500W)で加熱する（1分半〜2分）。ゴムべらで軽く混ぜ、ラップをせずに再び電子レンジ(500W)で1分加熱する。
水けが全体になじむように混ぜ、さらに黒豆を入れて軽く混ぜる。
ラップの上に片栗粉をふり、その上に(2)の生地を平らに伸ばし、表面にも片栗粉をふる。粗熱がとれたら3等分して、片栗粉をふった手で丸くまとめる。

※黒豆は混ぜ込まず、包んでもかまいません。
※豆小鉢を使用する場合は汁けを切ってお使いください。