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レモンＳＯＹヨーグルトパスタ
材料
1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
レモン | 1/2個 |
スパゲッティ（1.6mm） | 80g |
バター | 10g |
すりおろしにんにく | 小さじ1/2 |
（A） | ○まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト |
粗挽き黒こしょう | 少々 |
作り方
鍋にお湯を沸かし、1％の塩（分量外）を入れて、スパゲッティを袋の表示通りにゆでて水気を切る。
レモンの輪切りを2枚用意し、残りのレモンの皮をすりおろしてレモンの果汁を絞り、小さじ2分を取っておく。
フライパンにバターとすりおろしにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら火を弱めて（A）、レモン果汁（小さじ2）を加えてフツフツとしたら火を止め、①を加えて混ぜる。
器に盛り、輪切りのレモンをのせて粗挽き黒こしょうを振る。
レシピ監修：(株)フードアンドヘルスラボ
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