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長いもと純とろのWとろろスープ
材料
2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
純とろ | 5g |
長いも | 150g |
青ねぎ | 4g（1/2本） |
すり白ごま | 小さじ1 |
おろししょうが | 小さじ1/2 |
A | 〇水 |
作り方
「純とろ」は軽くほぐしておく（長い場合は短く切る）。長いもは皮をむきすり下ろす。青ねぎは小口切りにする。
鍋にAを入れて中火にかけ、「純とろ」を半量入れて箸などでほぐす。
「純とろ」が溶けたら長いもを加えよく混ぜ、火が通ってもったりとしてきたら火を止め、器に盛る。
すり白ごま、青ねぎ、おろししょうが、残りの「純とろ」をのせる。
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