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なすとごま昆布のピリ辛おつまみ
材料
2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
ふじっ子煮 ごま昆布 | 20g |
なす | 3本（240g） |
ラー油 | 小さじ1/2（2g） |
作り方
なすは1本ずつラップで包み、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで5分加熱する。
なすが柔らかくなったらラップごと冷水に浸けて粗熱を取る。ラップを剥がして水けをとり、乱切りにする。
ボウルになす、「ふじっ子煮 ごま昆布」、ラー油を入れて和える。
※なすは加熱後すぐ冷水に浸けると綺麗な色が保てます。
※ラー油の量はお好みで加減してください。
※辛いのが苦手な方はごま油に代えても◎
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