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鶏ごぼうお豆の五目炊き込みご飯
材料
4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
蒸し大豆 | 1袋 |
米 | 2合 |
鶏もも肉 | 1/2枚（150g） |
ごぼう | 1/2本（80g） |
にんじん | 1/3本 |
油揚げ | 1枚 |
A | 〇醤油､みりん､酒 |
小ねぎ（小口切り） | 適宜 |
作り方
ごぼうは薄切りにして酢水にさらす。
にんじんは細切りにする。
油揚げは短冊切りにする。
鶏もも肉は小さめに切る。炊飯器の内釜に洗った米とAを入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を入れて混ぜる。
(1)、「蒸し大豆」をのせて炊飯する。
・炊き上がった後に少しごま油を入れても香りが出て美味しいです。
・冷凍保存できます。保存期間は1か月程度です。
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