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フムス風ソース

中東の味をお家でカンタン再現! フムス風ソースは、バゲット、サラダ、お肉料理などによく合います。

ヘルシーポイント 食物繊維
ここがポイント

「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト 400g」は、豆乳では取り除かれる「おから」の栄養もそのまま含まれ、自然な大豆風味が楽しめます。 ※うす皮は取り除いています。

材料

2〜3人分

材料 分量

まるごとSOYカスピ海ヨーグルト

100g

オリーブ油

大さじ2

ねりごま

小さじ2

レモン果汁

小さじ1

小さじ1/4

すりおろしニンニク

小さじ1/4

クミン

少々

チリパウダー

少々

作り方

  1. 「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」はよく混ぜてなめらかにする。

  2. (1)にオリーブ油、ねりごま、レモン果汁、塩、すりおろしニンニク、クミンを入れて混ぜる。

  3. 皿に(2)のソースを盛りつけて上からチリパウダーをふる。

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