ふじっ子のにんじんピラフ
「ふじっ子（塩こんぶ）」のうま味で、お子様が大好きなピラフをもっとおいしく、栄養たっぷりでいただけます！
材料（2人分）
ふじっ子（塩こんぶ）
6g
米
2合
水
2合
にんじん
1/2本（75g）
玉ねぎ
1/4個（50g）
にんにく（みじん切り）
小さじ１
コンソメ
小さじ１
塩・こしょう
少々
ベーコン
2枚
パセリ
少々
オリーブ油
大さじ１
作り方
- 1にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2米をとぎ、３０分浸水させる。
- 3ベーコンを１cm幅に切る。
- 4フライパンにオリーブ油を入れてにんにく、ベーコンを１分ほど炒めた後、にんじん、玉ねぎを加えてさらに炒めて塩、こしょうする。
- 5(4)を(2)に入れ、コンソメを加えて炊飯する。
- 6炊きあがったピラフに「ふじっ子（塩こんぶ）」を混ぜ合わせて器に盛り、刻んだパセリをふる。
- ※にんにくはチューブを使っても可
レシピをシェア
