彩りひじき煮
材料（2～3人分）
このまま使えるだいず水煮
1/2袋
ひじき水煮
50g
にんじん
10g
油揚げ
1/3枚
サラダ油
小さじ1
きぬさや
2枚
＜ A ＞
だし汁
70ml
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ2
酒
小さじ1
作り方
- 1にんじんは細切り、油揚げは油抜きして1cm幅に切る。
- 2きぬさやはサッとゆでて細切りにする。
- 3鍋に油を熱し、(1)と水きりした「このまま使えるだいず水煮」・「ひじき水煮」を加えて炒める。
- 4全体に油が回ったら中火にして、Aを加え汁けがなくなるまで約15分煮る。
- 5(2)を(4)に和えて仕上げる。
- ※乾燥ひじきをご使用の場合は、4～5gを水戻ししてご使用ください。
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