スモークサーモンのピリ辛マリネ
酸味が少ないので、まろやかな味わいに。
「カスピ海ヨーグルト」をドレッシング代わりに使っているので、ノンオイルで低カロリー
材料（2人分）
スモークサーモン
6枚
パプリカ（黄）
1/6個
玉ねぎ
1/4個
レタス
3枚
ブラックオリーブ（スライス）
25g
＜ A ＞
カスピ海ヨーグルト
100ml
白ワインビネガー（または酢）
大さじ1/2
顆粒コンソメの素
少々
塩、こしょう
少々
タバスコ
適量
作り方
- 1スモークサーモンは半分に切る。
- 2パプリカと玉ねぎはうす切り、レタスは一口大にちぎる。
- 3ボウルにAをよく混ぜ、(2)、オリーブを混ぜる。
- 4器にスモークサーモンを並べて、(3)をかけて味をなじませる。
- ※タバスコの量はお好みで調整してください。
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