里いもと豚肉のさっと煮
材料（2～3人分）
おかず畑 里いも煮
1袋
長ねぎ
25g
豚バラ肉（うす切り）
100g
小松菜
1/2束
うすくち醤油
小さじ1
黒こしょう
少々
水
100ml
作り方
- 1長ねぎは短冊切りにする。豚肉は一口大に切り、熱湯をかけて冷水にとり、水けをふく。小松菜はゆでて水けを絞り、5ｃｍ長さに切る。
- 2「里いも煮」（汁ごと）と水を鍋に入れ、火にかける。
- 3長ねぎ、豚肉、うすくち醤油、黒こしょう、小松菜を加え、火が通ったら皿に盛る。
- ※豚肉に熱湯でサッと火を通すのがうす味でおいしくするコツ
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