舞茸とピーマンの塩こんぶバター炒め
調理時間7分
材料（2人分）
舞茸
1パック
ピーマン
2個（100g）
＜ A ＞
ふじっ子（塩こんぶ）※刻んで使用
（または「きざみ塩こんぶ ごま」）
バター
10g
みりん
小さじ2
しょうゆ
小さじ1.5
サラダ油
小さじ1
粗挽き黒こしょう
適量
いり白ごま
適宜
作り方
- 1舞茸はほぐす。ピーマンは縦半分に切ってから種とヘタを取り、斜め千切りにする。Aは合わせておく。
- 2フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱して1を炒め、しんなりしたらAを回し入れる。
- 3バターが溶けて、汁気がなくなるまで炒めたら粗挽き黒こしょうをふり、器に盛る。お好みでいり白ごまをふる。
- ※味が薄い場合は塩を少々加えてください。
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