キャベツと豆のスープ
材料（2人分）
このまま使えるだいず水煮
または 蒸し大豆1/2袋（蒸し大豆の場合は1袋）
鶏もも肉
50g
キャベツ
1～2枚
にんじん
20g
しめじ
25g
固形コンソメ
1個
水
400ml
塩・こしょう
適量
作り方
- 1鶏もも肉は一口大に切る。にんじんはいちょう切り、キャベツは2cmの色紙に切る。しめじは小房に分ける。
- 2鍋に水、固形コンソメ、水きりした「このまま使えるだいず水煮」、にんじんを入れて中火にかける。沸騰してきたら鶏もも肉、しめじを加えて弱火で10分煮込む。
- 3キャベツを加えて5分煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。
- ※「このまま使えるだいず水煮」・「蒸し大豆」の使用量は目安です。お好みでご調整ください。
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