フルーツヨーグルトパンケーキ
「カスピ海ヨーグルト」を加えた生地で作るパンケーキはしっとりもっちり♪フルーツもたっぷりのせて、おやつにぴったりの一品！
レシピ開発者：岸田夕子（勇気凛りん）先生
ねばりのある「カスピ海ヨーグルト」を加えた生地で作るパンケーキはもっちり食感！
調理時間20分
カロリー897kcal
- ※カロリーは1人分換算です。
- ※栄養価表示はレシピ作成時に算出したものです。
材料（1人分）
カスピ海ヨーグルト
30g
卵
1個
牛乳
60ml
グラニュー糖
大さじ2
薄力粉
90g
ベーキングパウダー
小さじ1
溶かしバター
15g
ソース
カスピ海ヨーグルト
50g
メープルシロップ
適量
お好みのフルーツ（バナナ、キウイ、ブルーベリー、パイナップルなど）
適宜
作り方
- 1ボウルに「カスピ海ヨーグルト」、卵、牛乳、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
- 2合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを(1)に加えて混ぜ合わせたら、溶かしバターを加えて混ぜる。
- 3フライパンを熱し、ぬれ布巾の上で粗熱を冷ましてから再び弱火にかけ、(2)の半量を流し入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。同様にもう一枚焼く。（2枚目はフライパンの粗熱を冷ます工程不要）
- 4(2)の2枚を重ねて皿にのせ、フルーツをトッピングして「カスピ海ヨーグルト」とメープルシロップをかける。
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レシピ監修者
料理研究家
岸田夕子（勇気凛りん）先生
アメリカ・シカゴに16年暮らし、滞在中に料理レシピの公開をスタート。「はちみつ味噌」「ジャーサラダ」「スキレット」などのトレンド仕掛け人としても知られ、テレビや雑誌、料理本、食品やメーカーのレシピ考案、料理イベント登壇などで活躍中。