純とろ湯豆腐
材料（2人分）
純とろ
適量
豆腐
1丁（約300ｇ）
だし昆布
1枚（約10cm)
薬味（万能ねぎ・おろし生姜）等
適宜
ポン酢しょうゆ（又はしょうゆ）
適量
作り方
- 1鍋に水とだし昆布を入れてしばらく置き、昆布をもどす。
- 2豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 3(2)を(1)に入れて火にかけ、豆腐が温まれば火を止める。
- 4ぽん酢しょうゆを入れた器にとり分け、ほぐした「純とろ」や薬味をのせていただく。
- ※純とろは、しっかりほぐしてからお使いください。
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純とろ
適量
豆腐
1丁（約300ｇ）
だし昆布
1枚（約10cm)
薬味（万能ねぎ・おろし生姜）等
適宜
ポン酢しょうゆ（又はしょうゆ）
適量
