豆まめカレー
材料（4人分）
5種の蒸しサラダ豆
2袋
にんにく
１片
玉ねぎ
１個
サラダ油
大さじ2
豚ひき肉
200g
固形ブイヨン
2個
ローリエ
1枚
カレールウ
４皿分
水
800ml
作り方
- 1鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎを入れて弱火で炒める。
- 2(1)に豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
- 3「5種の蒸しサラダ豆」、水、固形ブイヨン、ローリエを加えて２０分煮込む。
- 4いったん火を止め、カレールウを溶かし入れて再び弱火でとろみがつくまで煮込む。
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