お豆の簡単カレーピラフ

材料(2~3人分)
5種の蒸しサラダ豆
2袋
玉ねぎ
1/3個
エリンギ
小1本
ベーコン
3枚
米
2合
カレー粉
大さじ1・1/3
トマトケチャップ
大さじ1・1/3
塩
小さじ1/3
作り方
- 1米をとぎ、30分程度浸水させる。
- 2玉ねぎはみじん切り、エリンギは2cmの角切り、ベーコンは1cm幅に切っておく。
- 3(1)に(2)と「5種の蒸しサラダ豆」、カレー粉、トマトケチャップを加え、軽くひと混ぜして普通に炊飯する。
- ※カレー粉は、お好みで加減してください。

5種の蒸しサラダ豆
2袋
玉ねぎ
1/3個
エリンギ
小1本
ベーコン
3枚
米
2合
カレー粉
大さじ1・1/3
トマトケチャップ
大さじ1・1/3
塩
小さじ1/3