おまめさんとひき肉のレタス包み
材料（4人分）
おまめさん こんぶ豆
1袋
豚ひき肉
100g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
パプリカ（赤）
1個
赤唐辛子（輪切り）
1本分
酒
大さじ1
みそ
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
レタス
適量
作り方
- 1玉ねぎ、ピーマン、パプリカは5mm角に切る。
- 2フライパンにサラダ油を熱して(1)を炒め、豚ひき肉と赤唐辛子を加えてさらに炒める。
- 3酒、みそを加えて全体にからめ、「おまめさん こんぶ豆」を加えて煮詰める。
- 4器に盛り、レタスを添える。
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