生姜こんぶのあんかけ豆腐
お酒のおつまみにもピッタリ！ 生姜と昆布を7:3の割合で合わせた「生姜こんぶ」を使って、身体ぽかぽか＆食欲増進カンタンレシピ！
材料（2人分）
生姜こんぶ
1/2パック
にんじん
15g
白菜
50g
お好みのきのこ
適量
豆腐
1/2丁
片栗粉
大さじ1
水
150ml
作り方
- 1にんじん、白菜は細切り、きのこ類は食べやすい大きさに切る。
- 2小鍋に水、にんじん、きのこを入れて火にかけ、沸騰したら白菜、「生姜こんぶ」を入れる。
- 3大さじ1(分量外)の水で溶いた片栗粉を入れて、とろみがついたら火を止める。
- 4温めた豆腐の上に(3)をかける。
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