塩こんぶ入り冷やしうどん
めかぶとツナの取り合わせが今どき流。味のまとめ役は塩こんぶです。
「ふじっ子（塩こんぶ）」とめかぶがうどんにからんで食物繊維たっぷり冷やしうどん。
調理時間20分
カロリー398kcal
- ※カロリーは1人分換算です。
- ※栄養価表示はレシピ作成時に算出したものです。
材料（2人分）
ふじっ子（塩こんぶ）
16g
ゆでうどん
2玉
ツナ缶詰
小1缶
大根
5cm
めかぶ
50g
オクラ
6本
水
大さじ1
作り方
- 1うどんはゆでて、冷水にとって冷やし、ザルに上げておく。大根はすりおろしておく。
- 2オクラはゆでて輪切りにする。ボウルに汁をきったツナ、めかぶ、めかぶのたれ、オクラ、大根おろし（汁ごと）、「ふじっ子（塩こんぶ）」、水を入れて混ぜ合わせる。
- 3器にうどんを盛り、(2)をのせる。
※ツナ缶は、油漬けでも水煮でもお好みでご利用ください。
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