揚げ豆腐のとろろかけ

純とろを使ったレシピです

揚げ豆腐に純とろを巻くだけで、味わいに深みがでます。

材料(4人分)

  • 純とろ

    少々

  • 豆腐

    1/2丁

  • 片栗粉

    少々

  • 揚げ油

    適量

  • 天つゆ

    適量

  • おろし生姜

    少々

作り方

  1. 1水切りした豆腐を2cm角に切り、片栗粉をまぶして160度位の油で揚げる。
  2. 2(1)を「純とろ」で巻き、天つゆをかけておろし生姜を添える。

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