ゆず明太生昆布のピーマン和え冷やし茶漬け
ゆず明太生昆布のピーマン和えだけでもおつまみでいけます。天かすがいいアクセントです。
材料（２人分）
ふじっ子煮MIRAI ゆず明太生昆布
30g
ピーマン
2個
天かす
10g
白ごま
小さじ1
サラダ油
小さじ1
ごはん
200g
緑茶
200ml
作り方
- 1ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り、横向きに細切りする。
- 2ボウルにピーマン、「ゆず明太生昆布」、白ごま、サラダ油を入れ、混ぜ合わせる。
- 3ごはんは冷水で洗ってぬめりを取り、ザルにあげ、水けを切る。
- 4器にごはんを入れ、上に(2)をのせ、天かすを散らす。
冷やした緑茶をかける。
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