こもち昆布のアボカド・レタス冷やし茶漬け
レモンの香りでさっぱりいただけるお茶漬けです。
材料（２人分）
ふじっ子煮 こもち昆布
30g
レタス
30g
アボカド
1/2個
レモン
1/4個
サラダ油
小さじ1
わさび
少々
ごはん
200g
緑茶
200ml
作り方
- 1レタスは粗みじん切りにして水でさらしてシャキッとさせ、ザルにあげ水けを切り、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2アボカドは皮と種を取り、1㎝角に切る。
レモンはうす切り半月切りにする。 - 3ボウルにレタス、アボカド、「こもち昆布」、サラダ油を入れ混ぜ合わせる。
- 4ごはんは冷水で洗ってぬめりを取り、ザルにあげて水けを切る。
- 5器にごはんを入れ、上に(3)をのせ上にわさびをそえる。
- 6冷やした緑茶をかけ、レモンを散らす。
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