蒸し豆入り彩りスクランブルエッグ
材料（2人分）
5種の蒸しサラダ豆
1/3袋
卵
2個
牛乳
大さじ1
バター
5g
塩、こしょう
少々
小ねぎまたは刻みパセリ（あれば）
少々
作り方
- 1ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて軽く混ぜる。
- 2塩、こしょうで味を調える。
- 3フライパンにバターを熱し、中火で溶かす。
- 4バターが溶けたら「5種の蒸しサラダ豆」を入れ、軽く炒める（約30秒）。
- 5弱火にして卵液を流し入れる。
- 6木べらで底から優しくかき混ぜながら、半熟状態に仕上げる。
- 7器に盛り、小ねぎまたはパセリをふりかける。
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