おかか昆布のゴーヤチャンプルー
ごはんのお供だけでなく調味料用途として旬野菜を活用した「ふじっ子煮」の新たな食べ方をご提案
材料（2人分）
ふじっ子煮 おかか昆布
20g
ゴーヤ
1本
厚揚げ
1枚
ウィンナー
3本
卵
3個
塩・こしょう
少々
かつお節
少々
作り方
- 1ゴーヤを縦半分に切ってわたをとり、5mmに切る。
- 2厚揚げを一口大に切る。
- 3ウインナーを乱切りにする。
- 4卵は溶いておく。
- 5油をひいて、ウインナー、ゴーヤ、厚揚げ、「おかか昆布」、卵の順で炒めていく。塩、こしょうで軽く味をつける。
- 6盛付して、最後にかつお節をトッピング。
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