長いもと純とろのWとろろスープ
「純とろ」とすりおろした長いものとろみで、食べ応えのあるスープです。
「純とろ」を加えることで食物繊維・ミネラルもプラスできます。
調理時間5分
カロリー65kcal
塩分2.0 g
食物繊維1.7g
- ※カロリーは1人分換算です。
- ※塩分は食塩相当量です。
- ※栄養価表示はレシピ作成時に算出したものです。
材料（2人分）
純とろ
5g
長いも
150g
青ねぎ
4g（1/2本）
すり白ごま
小さじ1
おろししょうが
小さじ1/2
＜ A ＞
水
300ml
白だし
大さじ1・1/2
塩
小さじ1/4
作り方
- 1「純とろ」は軽くほぐしておく（長い場合は短く切る）。長いもは皮をむきすり下ろす。青ねぎは小口切りにする。
- 2鍋にAを入れて中火にかけ、「純とろ」を半量入れて箸などでほぐす。
- 3「純とろ」が溶けたら長いもを加えよく混ぜ、火が通ってもったりとしてきたら火を止め、器に盛る。
- 4すり白ごま、青ねぎ、おろししょうが、残りの「純とろ」をのせる。
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