鶏ごぼうお豆の五目炊き込みご飯
材料（4人分）
蒸し大豆
1袋
米
2合
鶏もも肉
1/2枚（150g）
ごぼう
1/2本（80g）
にんじん
1/3本
油揚げ
1枚
＜ A ＞
醤油､みりん､酒
各大さじ2
砂糖､和風だしの素
各小さじ1
小ねぎ（小口切り）
適宜
作り方
- 1ごぼうは薄切りにして酢水にさらす。
にんじんは細切りにする。
油揚げは短冊切りにする。
鶏もも肉は小さめに切る。 - 2炊飯器の内釜に洗った米とAを入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を入れて混ぜる。
- 3(1)、「蒸し大豆」をのせて炊飯する。
- ※「蒸し大豆」の使用量は目安です。お好みでご調整ください。
・炊き上がった後に少しごま油を入れても香りが出て美味しいです。
・冷凍保存できます。保存期間は1か月程度です。
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