ソイトマトスープ
トマトの爽やかな酸味と玉ねぎの甘みを味わえる大豆の濃厚スープのできあがり♪
調理時間15分
材料（4人分）
カットトマトの水煮（缶詰）
400g
玉ねぎ
150g
まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト
200g
オリーブ油
12g
顆粒コンソメ
9g
塩
適量
粉チーズ
適量
パセリ
適量
作り方
- 1オリーブ油で玉ねぎを炒める。柔らかくなり透き通たところでカットトマトの水煮を入れなじませる。
- 2(1)と「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」を合わせてミキサーにかける。
- 3顆粒コンソメと塩で味を調える。
- 4上から粉チーズとパセリを振りかける。
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