フムス風ソース

中東の味をお家でカンタン再現! フムス風ソースは、バゲット、サラダ、お肉料理などによく合います。
「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト 400g」は、豆乳では取り除かれる「おから」の栄養もそのまま含まれ、自然な大豆風味が楽しめます。 ※うす皮は取り除いています。
材料(2~3人分)
まるごとSOYカスピ海ヨーグルト
100g
オリーブ油
大さじ2
ねりごま
小さじ2
レモン果汁
小さじ1
塩
小さじ1/4
すりおろしニンニク
小さじ1/4
クミン
少々
チリパウダー
少々
作り方
- 1「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」はよく混ぜてなめらかにする。
- 2(1)にオリーブ油、ねりごま、レモン果汁、塩、すりおろしニンニク、クミンを入れて混ぜる。
- 3皿に(2)のソースを盛りつけて上からチリパウダーをふる。
