フムス風ソース

中東の味をお家でカンタン再現! フムス風ソースは、バゲット、サラダ、お肉料理などによく合います。

「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト 400g」は、豆乳では取り除かれる「おから」の栄養もそのまま含まれ、自然な大豆風味が楽しめます。 ※うす皮は取り除いています。

材料(2~3人分)

  • まるごとSOYカスピ海ヨーグルト

    100g

  • オリーブ油

    大さじ2

  • ねりごま

    小さじ2

  • レモン果汁

    小さじ1

  • 小さじ1/4

  • すりおろしニンニク

    小さじ1/4

  • クミン

    少々

  • チリパウダー

    少々

作り方

  1. 1「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」はよく混ぜてなめらかにする。
  2. 2(1)にオリーブ油、ねりごま、レモン果汁、塩、すりおろしニンニク、クミンを入れて混ぜる。
  3. 3皿に(2)のソースを盛りつけて上からチリパウダーをふる。

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