簡単！「おかず畑 野菜炊き合せ」粕汁
材料 2人前
| 野菜炊き合せ | 1パック |
|---|---|
| 油揚げ | 20g |
| 酒かすペースト状のもの | 40g |
| 味噌 | 20g |
| 和風顆粒だし | 小さじ1 |
| 水 | 400ml |
作り方
- 1油揚げに湯をかけて油抜きをし、3cm長さ程度の細切りにする。
- 2鍋に、水、和風顆粒だし、酒かす、油揚げを入れ、強火にかけて酒かすを溶かす。煮立ったら弱火にし、蓋をせずに3分程度煮てアルコール分をとばす。
- 3「おかず畑 野菜炊き合せ」を加えてひと煮立ちしたら火からおろし、味噌を溶かす。
