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おかず畑の特長Feature

おいしさも、健康も、手軽さも、
「おかず畑」なら叶います。
おいしさへのこだわり
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おいしさへのこだわり

まるで手作り!
つくりたてのおいしさを実現

日本人の伝統的な食文化である「和食」を基本にした丁寧な調理法で、
手作りしたような味わいや、素材のおいしさ、食感を実現しました。

昆布
こく極みだし
利尻昆布と鰹を使った、
こだわりの「コク極みだし」

“だし”は、「利尻昆布」と鰹の「荒節」
「枯節」を使った合わせだしで
コクのあるおいしいだしをとっています。

切り干し大根
丁寧な下ごしらえで、
食感や風味を残す

切干大根は丁寧に何度も水洗いし、
さらに異物を目視確認・手選別。
きんぴらは、しっかり洗った皮付きの
ごぼうを使用することで、
豊かなごぼうの風味が味わえます。

ごぼう
素材にあわせてじっくりと
“釜”で調理しています

それぞれの特徴に合わせて、
じっくり丁寧に仕上げています。
ひと手間を惜しまず、
おいしさを最大限に引き出します。
(一部商品のみ)

栄養バランスを整える

※イメージです

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栄養バランスを整える

不足しがちな根菜や豆類で
手軽に栄養バランスアップ!

食物せんいやミネラルなどの栄養が、手軽に、しかもおいしく摂れるので、偏りが
ちな食生活を送っている方や、毎日の健康に気を遣いたい方にオススメです。

買い置きに便利
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買い置きに便利

冷蔵庫に買い置きでき、
毎日の料理に頼れる存在です。

「おかず畑」は日持ちがするので、冷蔵庫に買い置きでき、
「手間なく」「おいしく」「栄養バランスの良い食事」が
いつでも叶います。

おかず畑 おばんざい小鉢 ロゴ
おいしさ長持ち! 鮮度を長時間キープ
  • 家庭での調理工程に近づけるために釜を使用し調理
  • 品質劣化をおさえるための窒素充填包装
  • 日持ちさせる為に必要な加熱を最小限に抑える低温殺菌技術
あんしん・安全
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あんしん・安全

「見えるあんしん」
フジッコトレースシステム

安全性を確認する目的で実施しているシステムで、製造番号などから追跡(トレース)し、
「何を使い」「いつ」「誰が」「どこで」「どのように」作ったのか、
その詳細な履歴をすべて把握・管理しています。
またその一部の情報は、お客様が自由に調べることができるように公開しています。
(おばんざい小鉢はトレースシステム対象外)

(おばんざい小鉢はトレースシステム対象外)