少し前、一世を風靡した「ナタデココ」。
実はフジッコがこのナタデココの一大ブームを巻き起こした立役者だったことをご存知でしょうか。
フジッコはこの食物繊維が豊富なフィリピン発祥のヘルシーデザート・ナタデココの開発に着手します。大手外食チェーンで話題になったことにより、ブームが到来。1993年春にはナタデココの自社生産を開始します。

ナタデココが出だした当時は、噛み切れないほどしっかりした歯ごたえの、固い輸入品が主流でした。また、当時普及していた海外産ナタデココは、硬さが不均一で食感にばらつきがありました。
フジッコは、食感の安定化のために "おいしい硬さの基準"を設定し、高品質でおいしいナタデココの生産を確立し、現在では日本で唯一、国産のナタデココを製造しています。