Q「ふじっ子」シリーズ(塩こんぶ)は、昆布の表面の飾り塩が茶色くなっていますが食べても大丈夫ですか?
急激な温度変化や押しつぶされたりする事で、昆布に含まれる調味料が溶け出して昆布の表面の調味料が茶色くなっているものと思われます。健康上差し障りはございませんのでお召し上がりいただけますが、風味は多少劣ります。
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