大豆入りパプリカと豚肉の炒めもの
179kcal / 人
10.4g / 人
※栄養計算はレシピ作成時に算出したものです。
材料
2人分- 蒸し黒豆
- 60g
- 豚肉
- 60g
- 玉ねぎ
- 1 / 4個
- パプリカ
- 1 / 4個
- エリンギ
- 1本
- オリーブオイル
- 大さじ1 / 2
- コンソメ
- 小さじ1 / 2
- 塩
- 少々
- あらびきブラックペッパー
- 少々
作り方
- 玉ねぎはくし形に切り、パプリカはひと口大、エリンギはうす切りにする。
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、②を並べて軽く塩をふって焼き、一度取り出す。
- ③のフライパンに①を加えて炒め、③を戻してコンソメとあらびきブラックペッパーで調味する。
