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きんとき餡の串だんご
材料
6本分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
おまめさん きんとき | 1袋 |
白玉粉 | 100g |
絹ごし豆腐 | 130g |
砂糖 | 大さじ2 |
塩 | ひとつまみ |
作り方
ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、絹ごし豆腐をくずしながら加えて練ってひとまとめにし、18等分にして丸める。
鍋に湯を沸かし、(1)を入れて強火でゆでる。浮き上がってから1〜2分ゆで、水にとって冷まし、水けを拭きとって、竹串に3個ずつ刺す。
「おまめさん きんとき」をボウルに入れ、フォークでていねいにつぶして(2)にのせる。
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