ハピネスレシピ
Happiness Recipe
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蒸しなすマリネ
蒸しなすマリネ
#副菜
エネルギー
110kcal / 人
たんぱく質
5.1g / 人
※栄養価表示はレシピ作成時に算出したものです。
材料
2人分
茄子
2本
油
小さじ1
★大豆のピクルス(豆と野菜)
おすすめ野菜はみょうが、パプリカ
50g
パプリカ
1/6個分
みょうが
2本分
作り方
茄子はヘタを落とし、縦に切り目を数か所入れて表面に油を塗る。
①を耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ、電子レンジで(600wで3分)加熱して粗熱をとる。
②を食べやすい大きさに切り、★大豆のピクルスとあわせて30分程度冷蔵庫で冷やしてから器に盛る。
※お好みでおろし生姜を添えてもおいしく召しあがれます。
使用商品
蒸し大豆
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