親子うどん
422kcal / 人
23.0g / 人
※栄養価表示はレシピ作成時に算出したものです。
材料
2人分- うどん
- 2玉
- 鶏もも肉
- 30g
- 卵
- 2個
- 小松菜
- 100g
- 市販のうどんつゆ
- 300ml
- 純とろ
- 4g
- お好みで七味唐辛子または粉さんしょう
作り方
- 鶏もも肉は2cm角に切り、小松菜は3cm幅に切る。
- 鍋にうどんつゆと鶏肉を入れて沸かし、アクを取って小松菜を加える。
- ②に溶き卵を加えて火を止める。
- 別鍋にお湯を沸かしてうどんをゆで、③が仕上がるのと同時に茹で上げて丼に盛る。
- ④に③をかけてほぐした純とろを添え、お好みで七味唐辛子や粉山椒をかけていただく。
