「このまま使えるだいず水煮」を
使った
「大豆みそ」仕込み

たけのこ土佐煮と豚肉のみそ炒め

【材料：2人分】

• 「おかず畑 たけのこ土佐煮」　
  ‥‥　1袋
• 豚肉　‥‥　100g
• みそ　‥‥　大さじ1
• 砂糖　‥‥　小さじ1
• サラダ油　‥‥　小さじ1
• ごま　‥‥　小さじ1

【作り方】

1「たけのこ土佐煮」は、たけのこと煮汁に分ける。

21の煮汁にみそとみりんを混ぜ合わせておく。

3フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら1のたけのこを加えてさっと炒め、2を加えて調味する。

4器に盛ってごまを散らす。

ごぼう煮しめと牛肉のどて煮風

【材料：2人分】

• 「おかず畑 ごぼう煮しめ」
  　‥‥　1袋
• 牛肉　‥‥　150g
• 焼き豆腐　‥‥　1/2丁（150g）
• 長ねぎ　‥‥　1本
• みそ　‥‥　50g
• 砂糖　‥‥　大さじ1
• 酒　‥‥　大さじ1
• みりん　‥‥　大さじ1
• 水　‥‥　100ml
• 唐辛子（お好みで）　‥‥　適宜

【作り方】

1「ごぼう煮しめ」は具と汁に分けておく。

2焼き豆腐は6等分に切り、長ねぎは斜め切りにする。

3みそ、砂糖を混ぜて鍋のフチに塗る。

41の汁と酒、みりん、水を混ぜ合わせる。

43に1の具と2、牛肉を並べて4を加えて火にかけ、土手を崩しながら煮て、お好みで七味唐辛子などをふりかけていただく。

具だくさん粕汁

【材料：2人分】

• 「おかず畑 野菜炊き合せ」
  　‥‥　1袋
• 生鮭　‥‥　2切れ（140g）
• 水菜　‥‥　20g
• 酒　‥‥　大さじ1
• みそ　‥‥　大さじ1
• 酒かす　‥‥　大さじ2
• だし汁　‥‥　400ml

【作り方】

1生鮭はひと口大に切って酒をふっておく。

2水菜は3cm幅に切る。

3酒かすは分量のだし汁から50mlほどにふやかしておく。

4鍋にだし汁を入れて沸かし、水けを拭き取った1と3を入れて3〜4分煮たら「野菜炊き合せ」を加え、温まればみそを溶き入れる。

5お椀によそい、水菜をのせる。