- ホーム >
- 知る・楽しむ >
- ヘルシー料理教室 >
- ホームクッキング倶楽部REPORT一覧 >
- ホームクッキング倶楽部REPORT 2009年2月
『フジッコ ホームクッキング倶楽部』では、“まめ＆こんぶ”などの常備菜をうまく利用して、パパッと簡単で、カラダにやさしく、おいしいメニューをご紹介しています。
2月の講師は、フジッコ専任講師の村岡路子先生。
今回は、“パーティーメニュー！”をテーマに実習・試食しました。
① 煎り黒豆とチキンの洋風炊き込みごはん
『煎り黒豆』と一緒に炊き込むから香ばしくて色がとてもきれい。チキンコンソメを使用して洋風に仕上がっています。
カリッと焼いたチキンも混ぜ込んで豪華なご飯になりました。
② ふじっ子煮入りもちチーズ春巻き
チーズともちのおいしさを『ごま昆布』が引き立てます！パリッととろ～りの食感も楽しい春巻きです。
③ 白花豆のティラミス
『白花豆』ときなこの組み合わせがおいしい、和風のティラミス。甘くおいしく煮てある『おまめさん』はこのようにおやつ作りにも大活躍！！
- ★「煎り黒豆とチキンの炊き込みごはん」
- ･･･ご飯もモチッとした炊きあがりで、色取りもよく味もおいしく、家庭でも作ってみたいです。
- ★「ふじっ子煮入りもちチーズ春巻き」
- ･･･パリパリしていて美味しかったです。『ふじっ子煮』がアクセントになっていておいしいです。
- ★「白花豆のティラミス」
- ･･･和風の煮豆からイタリアンのデザートが作れるなんて新しい発見でした！
担当：管理栄養士 中村 美理