フジッコの介護食 ソフトデリ SOFT DELI

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管理栄養士がお答えします


ホームページ Q&A

フジッコ専属の管理栄養士がお答えします ソフトデリに関するお問い合わせやご質問には、担当の管理栄養士がお答えします。お問い合わせフォームへ


よくあるQ&A

質問

『ソフトデリ』って、何ですか?

回答

やわらかく、食べやすいご高齢者様向け商品です。
ご高齢者様の日常の食事として、またかむ力が弱くなった方の介護食として幅広くご利用いただけます。『減塩漬物 (減塩赤しば漬・減塩つぼ漬・減塩きゅうり漬)』、『さくら大根漬』、『煮豆(きんとき・やさい豆・うぐいす豆)』、『減塩ソフト昆布佃煮』と『ソフト大豆水煮』 があります。

質問

普通の商品とどこが違うのですか?

回答

「見栄え」は通常の商品と全くかわりませんが、やわらかく(硬さ)、のどすべりがよく(付着性)、口の中でまとまりがよい(凝集性)食べやすさです。

質問

どんな味付けですか?

回答

「煮豆」は「おまめさんシリーズ」、「佃煮」は「ふじっ子煮シリーズ」でお馴染みの味です。一般商品と同じこだわりの味付けです。

質問

介護食で利用するとき、何を目安に食べられるかどうかの判断ができますか?

回答

発売前に施設入所者対象に検証を実施し、適応する食形態を確認しています。

『ソフトデリ』シリーズが適応するおおよその目安として、「黒田式フードスケール」を参考になさってください。

質問

どこで買えますか?

回答

業務用商品は全国病院用食材卸売業協同組合(全病食)問屋を通じて販売しております。
個人向け小容量サイズはフジッコネットショップおよび一部小売店にてご購入いただけます。

ご購入先・お問い合わせはこちらから



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