ふじっコラム

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驚きの大きさ!甘くてとろとろ「天龍村 ていざなす」

長野県天龍村を訪れました。 ここまでたどり着くのにひと苦労しました。関西から高速道路を使って約5時間かかり、長野県に入って下道を走っていたのですが、土砂崩れの危険のため迂回しないといけないところを誤って通行止めのルートにはまってしまいました。 右往左往している時に、今回取材のセッティングをしてくださった ...

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仲良し夫婦の愛情たっぷり!岡山県新見市「桃太郎トマト」

「フジッコタイム」の番組取材で「桃太郎トマト」を求めて岡山県新見市を訪れました。岡山県でも県北に位置する新見市とは、どんなところなのでしょうか? 新見インターから約40分。山道をくねくねと登り清流も横目にしながら、鳥取県との県境までやってきました。標高が高いから新見市は涼しいですね!と出演者の皆さ ...

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パリッとした食感がたまらない!「ふじっ子のにんじんサラダ」

夕方も涼しくなったので、近所を散歩していると、目に留まるのは、金色に垂れ下がった稲穂の姿。しっかり実っているので、あとは収穫を待つばかりです。散歩から帰って夕食後、疲れていたのか快適に過ごせるようになったかどうか分かりませんが、ソファでゆっくりしていたら眠気に誘われて、朝までぐっすり寝てしまいました。 もうすぐ、中秋 ...

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ほんのり酸味が加わり深みのある味に!「ふじっ子塩こんぶゆかり」

いつもの料理を塩こんぶでもっと手軽にもっと美味しく。そんなアレンジが楽しめる「ふじっ子塩こんぶ調味料」を5回シリーズで提案する本企画。 3回目は「ふじっ子塩こんぶゆかり」を紹介します。 旨味のある塩こんぶと、爽やかな酸味のゆかり。それぞれで十分美味しいのですが、組み合わせてみると、味に深みが出て、素材の風味 ...

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モニターキャンペーン 旬の野菜「なす」を使ったレシピのご紹介

旬の野菜「なす」を使ったモニターさんからのレシピが届きました。 なすは麻婆ナスや煮浸しなど焼いてもよし、煮てもよしの万能野菜のひとつです。また、和洋中全ての料理に使えるので、アレンジの幅を広げられる便利な食材です。 ヘタにトゲがあり、枯れている部分がなく、皮は濃い紫色でハリ・ツヤがあるものを選びましょう! 今回は ...

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