辛味がくせになる「新しょうがと長芋のふじっ子炒め」
新しょうがは、6月から8月の夏にかけてが旬の野菜で、赤い茎の部分がついているのが特徴です。 新しょうがのシャキシャキ食感とほどよい辛みがくせになり、料理に加わるだけで食欲がそそられます。料理方法としては、甘酢漬けにするのが一般的ですが、新しょうがは、辛みが穏やかなので炒め物に最適ですよ。 今回は、こ ...
モニターキャンペーン 旬の野菜「キャベツ」を使ったレシピのご紹介☆
旬の野菜 キャベツを使ったモニターさんからのレシピが届きました。 お味噌汁やロールキャベツ、餃子など和洋中さまざまな料理で使えるキャベツです! さらにメイン料理やサラダとしても使えるので便利ですよね☆ 今回は、ふじっ子×キャベツ で投稿いただいたレシピから中華風レシピを2つ紹介します。 ① 「野 ...
新じゃがで作る「ふじっ子のサーモンポテトのサラダ」
新じゃがの季節がやって来ました。 皮が薄くて、ほくほく食感が楽しめるのは、この季節ならではですね。また、じゃがいもにはビタミンCやB1がたくさん含まれています。 調理法方としては、皮つきのまま揚げたり、蒸したりするとじゃがいも本来味が楽しめますが、 今回は簡単にできるポテトサラダを作りたいと思 ...
彩り鮮やか「パプリカとふじっ子の卵焼き」
暖かい日が続きどこかにお出かけしたくなる季節になってきましたね☆いい天気の日にはお弁当を作ってピクニックに行くのもいいですね! そこで、お弁当にはかかせない「卵焼き」を作ってみました。今回はいつもの卵焼きに赤パプリカを加えて少しアレンジしてみました。我が家ではサラダや炒め物に大活躍のパプリカですが、中途半端に冷蔵 ...
春が香る「たけのことふじっ子の炊き込みごはん」
春が旬のたけのこは、この時期スーパーや八百屋で美味しそうに並んでいます。 一本まるまる買ったらいろんな料理ができるなぁと思いつつそんなに食べきれないので、茹でてあるものを少し買いました。 今年はまだ新もののたけのこを食べていないので、季節の食材を味わうのは、楽しいですね。 そこでたけのこ料理としてやっ ...