ふじっコラム

モニターキャンペーン 旬の野菜「長いも」を使ったレシピのご紹介

旬の野菜「長いも」を使ったモニターさんからのレシピが届きました。 独特のねばりと食感をもつ「長いも」。調理の仕方でその特徴も変化します。すりおろすと麦とろろごはんとして、千切りにするとサクサク食感が楽しめるサラダにもなります。また、焼くとほくほくになり、さらに食感が変わります。切り方や調理方法によっていろいろな味が楽 ...

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鮮やかな緑がアクセント!「ブロッコリーとあさりのふじっ子酒蒸し」

今年の冬は、びっくりするほどの寒さですね。かなり寒すぎるので、まず靴下を分厚くしたのですが、それでも耐えかねて最近では、足用のカイロも使い始めました。冷えは足元からくるので、寒さ対策をしっかりして毎日の通勤を頑張っています。 早く暖かくなってほしい!! さて、2月が旬の野菜として、今回はブロッコリーを選びました。 ...

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さっぱりとパリッと食感!「だいこんのふじっ子和え」

お正月は親戚で集まって食事をしたり、財布の紐が緩んで外食してしまったりと気が付けば、たくさん食べすぎてしまいます。 いざ日常の生活に戻ると急に質素倹約になり、食卓にはさっぱりしたものが並びますよね。 そこで、一品として加えていただきたいのが、「だいこん」を使ったさっぱりメニューです。 冬場はお鍋や ...

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モニターキャンペーン 旬の野菜「しいたけ」を使ったレシピのご紹介

旬の野菜「しいたけ」を使ったモニターさんからのレシピが届きました。 しいたけは煮たり、焼いたりさまざまな料理に使われます。食物繊維が豊富で低カロリーなので、ダイエットにもぴったりな野菜のひとつです。 また、しいたけを選ぶときはまずかさが開ききっていないものを選びましょう。かさが開ききっていると味や鮮度が落ちやすくな ...

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クリスマスにぴったり!「ほうれん草とツナ&コーンのふじっ子ピザ」

気が付けば、今年も残すところあと1ヶ月になりました。 寒さとともに街は賑やかになり、クリスマス仕様のイルミネーションが至るところに広がり自然と目に入ってきますね。気持ちはパッと明るくなるので、寒さも少しは紛れます。 せっかくなので、季節に合わせてふじっ子塩こんぶを使って、クリスマスにも活躍できそうなメニューを ...

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