ふじっコラム

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鮮やかな緑がアクセント!「ブロッコリーとあさりのふじっ子酒蒸し」

今年の冬は、びっくりするほどの寒さですね。かなり寒すぎるので、まず靴下を分厚くしたのですが、それでも耐えかねて最近では、足用のカイロも使い始めました。冷えは足元からくるので、寒さ対策をしっかりして毎日の通勤を頑張っています。 早く暖かくなってほしい!! さて、2月が旬の野菜として、今回はブロッコリーを選びました。 ...

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さっぱりとパリッと食感!「だいこんのふじっ子和え」

お正月は親戚で集まって食事をしたり、財布の紐が緩んで外食してしまったりと気が付けば、たくさん食べすぎてしまいます。 いざ日常の生活に戻ると急に質素倹約になり、食卓にはさっぱりしたものが並びますよね。 そこで、一品として加えていただきたいのが、「だいこん」を使ったさっぱりメニューです。 冬場はお鍋や ...

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クリスマスにぴったり!「ほうれん草とツナ&コーンのふじっ子ピザ」

気が付けば、今年も残すところあと1ヶ月になりました。 寒さとともに街は賑やかになり、クリスマス仕様のイルミネーションが至るところに広がり自然と目に入ってきますね。気持ちはパッと明るくなるので、寒さも少しは紛れます。 せっかくなので、季節に合わせてふじっ子塩こんぶを使って、クリスマスにも活躍できそうなメニューを ...

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ホクホクあったか炊き込みごはん!「長いもとホタテのふじっ子炊き込みごはん」

10月の週末は台風続きで外に出かけられませんでしたが、11月はたくさん外出して秋をもっと楽しみたいですね。 また、気温もぐっと下がって寒くなってきたので、そろそろ冬物のコートも必要です。寒い日こそ、あったかごはんが食卓に並ぶと嬉しいですよね。 さて、これから旬を迎える野菜は、「長いも」です。夏場は、短冊切りにして ...

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パリッとした食感がたまらない!「ふじっ子のにんじんサラダ」

夕方も涼しくなったので、近所を散歩していると、目に留まるのは、金色に垂れ下がった稲穂の姿。しっかり実っているので、あとは収穫を待つばかりです。散歩から帰って夕食後、疲れていたのか快適に過ごせるようになったかどうか分かりませんが、ソファでゆっくりしていたら眠気に誘われて、朝までぐっすり寝てしまいました。 もうすぐ、中秋 ...

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