まめ玉かん

レシピカテゴリー

レシピ監修者

医学博士・管理栄養士。

本多京子先生

材料

8個

材料 分量

<まめ玉かん>

○おまめさん 白花豆
1袋
○(飾り)くるみ・干しあんず
適量

<寒天液>

○粉寒天
1g
○水
100ml

作り方

  1. おまめさん 白花豆はザルに上げて汁けを切り、つぶす。(汁はとっておく)
  2. (1)を8等分に分けて丸める。
  3. 鍋に水と粉寒天、煮豆の汁を入れてよく混ぜ、火にかけて沸騰後2〜3分煮る。
  4. (2)を(3)にくぐらせてカップに入れ、くるみと干しあんずを飾る。

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