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卵
2人分
材料 | 分量 |
---|---|
おかず畑 たけのこ煮 | 1パック(170g) |
豚もも肉薄切り | 160g |
衣 | ○小麦粉 |
キャベツ(せん切り) | 2枚(100g) |
レモン(くし型切り) | 2切れ |
ミニトマト | 6個(60g) |
「おかず畑 たけのこ煮」はパックからだし、汁気を切って等分に分ける
豚肉を広げて、「たけのこ煮」をのせ、くるりと巻いて竹串を刺す
(1)に小麦粉を薄くはたき、同量の水を加えて溶きのばした卵、パン粉の順につけ、160℃に熱した揚げ油で3分位あげる。
皿に(2)とキャベツのせん切り、ヘタを除いたミニトマト、レモンを添える。