フジッコ愛情レシピ

あっという間のけんちんご飯

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エネルギー 調理時間 塩分 食物繊維
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野菜たっぷり!低糖質ご飯メニュー
レシピ開発者:本多京子先生

材料

(2人分)

おかず畑 野菜炊き合せ 1袋
ご飯 茶碗2杯(260g)
豆腐(もめん) 1/4丁(75g)
ごま油 小さじ1
さやえんどう(絹さや) 4枚(20g)

作り方

  • おかず畑 野菜炊き合せは袋からだし、椎茸は薄切り、野菜は1cm大に刻む。(煮汁はとっておく)
  • 豆腐は耐熱皿に入れてラップなしで30秒加熱し、ザルに上げて箸であらく崩して水気を切っておく。
  • さやえんどうはすじを除いてさっと茹でて冷水にとり、水気を切って細切りにする。
  • ご飯に④を混ぜて器に盛り、③をのせる
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