フジッコ愛情レシピ

七目いなりずし

  • ブックマーク
  • 印刷

材料

(4人分)

おかず畑 七目ひじき豆 または
おまめさん ひじき豆
1袋
ごはん 2.5合分
すし酢 適量
いなり用味付け油あげ 10枚
白炒りごま 少々

作り方

  • ごはんが熱いうちにすし酢をまんべんなく混ぜ合わせ、冷ましておく。
  • (1)におかず畑 七目ひじき豆と白炒りごまを混ぜ合わせ10等分して、汁けを絞った油あげに詰める。
    手作りで味付けする場合
    【油あげ味付け】だし汁 100ml 酒 
    100ml 砂糖 大さじ6 しょうゆ 大さじ4
    【すし酢】酢 大さじ5 砂糖 大さじ2・1/2 塩 小さじ1・1/2

  • いなり用味付け油揚げの作り方:
    油あげは開きやすいように周囲をすりこぎなどで軽くたたいて、2つに切り、袋状にする。
    油あげをたっぷりの熱湯で1~2分ゆでて油抜きし、ザルに上げて水けをきる。
    なべに味付け調味料をすべて入れて火にかけ、煮立ったら油あげを入れ、落しぶたをして煮る。汁けが少なくなったら火を止めてそのまま冷ます。

    すし酢の作り方:
    すべての調味料をよく混ぜ合わせる。(砂糖が溶けない場合は少し温めてください)




ヘルシーポイント

 植物性たんぱく質
 鉄分
 食物繊維
 イソフラボン

ここがポイント

ご飯にひじき豆がじんわりしみこんで、おいしい。おかずになるお手軽ずし。

フジッコ愛情レシピ
  • フジッコのカンタン・お手軽 フジッコトレンドレシピ
  • 動画で見る愛情レシピ
  • フルーツセラピー
  • フジッコネットショップ
  • ブランドサイト一覧
  • メールマガジン「フジッコ通信」
  • フジッコフレッシュブログ